Die Wegwarte

Der Kaffee wächst am Wegesrand. Die Rede ist von der Zichorie, die wir als Wegwarte kennen. Zichorienkaffee galt in Notzeiten als beliebtes Ersatzgetränk. für Gesundheitsapostel ist Zichorienkaffee sicher auch heute…

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Die Schafgarbe

Die Gemeine Schafgarbe ist eine richtige Powerpflanze! Sie zählt zu unseren wichtigsten Heilkräutern und enthält jetzt im Hochsommer die meisten Wirkstoffe. Dafür sprechen auch ihre zahlreichen Namen. "Garbe" kommt vom…

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Der Giersch

Unkraut und Wildgemüse. Giersch wird nicht nur von Gärtnern bekämpft und von Hobby-Köchen gelobt; Giersch ist auch eine uralte Heilpflanze. Nach mittelalterlichen Quellen galt er in Kloster- und Bauerngärten als…

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